Batut de plàtan

Holas!

aquí va una senzilla sitarecepta estiuenca refrescant acompanyada d'un recurs d'estalvi, que tal i com està el pati no podem tirar res!

 

Jo quan veig que la fruita s'està posant massa madura, enlloc de llençar-la faig dues coses, o bé em decanto per fer un suc, o bé la pelo i tallo per congelar-la en paper transparent (important pelar-la i tallar-la abans de congelar, sinó després ho tindreu difícil...).

 

Si us decidiu per aquest darrer recurs, sempre tindreu a disposició petits paquetets per fer batuts o gelats. En el meu cas, vaig recórrer a un parell de plàtans madurs que tenia al congelador tallats a trossos, una mica de nata i llet per fer un batut ben fred. Podeu canviar la fruita o la llet per iogurt o aigua i glaçons... imaginació al poder!

Ingredients 

• 2 plàtans madurs congelats
• 2 cullerades soperes de nata líquida
• 1 got i mig de llet descremada
• 1 cullerada de sucre 

Manos a la obra
 Primer cal descongelar una mica la fruita per poder passar el minipimer, així que aconsello treure-la mínim una mitja horeta abans de començar del congelador.

Quan estigui una mica tova la posem en un recipient amb la nata i el sucre i anem triturant. Per aconseguir la textura desitjada cal anar afegint llet freda i batent, fins arribar al punt de consistència que més ens agradi.

Si volem la beguda més freda podem afegir glaçons, i si volem donar un toc tropical afegir trossos de fruita, en el meu cas hi vaig posar algun bocí de préssec.

 

 

 No us abrigueu massa, salut!sitos i gons aliments

Te Chai

holas!

amb un regust especiat i una sensació de benestar que alleuja el fred desembre ha entrat a la meva vida el te Chai.

Estic totalment enganxada, ho reconeixo, i si bé n'he provat diverses varietats i encara estic pendent de fer un experiment propi, últimament la varietat tealosphy amb la canyella pujada ocupa les meves tasses.

El nom no es correspon a una varietat en concret, de fet aquest te prové de la Índia, i es basa en barrejar diverses espècies (canyella, anís, cardamom, gingebre, pebre, clau...) amb te (a mi m'agrada més amb el negre) o sense. Les espècies fan que l'aroma sigui un dels grans atractius, però a més les seves propietats et deixen el cos tupendu! Jo el prenc amb un núvol de llet i sucre moreno, tot molt bucòlic.

Per si voleu fer la vostra us deixo una recepta orientativa: http://www.directoalpaladar.com/otras-bebidas/receta-de-te-chai

I aprofitant la ben-entesa... uns apunts sobre la canyella: és una espècie amb molts beneficis, i les dones rurals antigament a Espanya l'utilitzaven per adormir als nens abans d'anar al camp, així que a més de ser relaxant és cicatritzant i digestiva.

Apa abrigeu-vos, salut i gon profit!Sitos